Macaroni met knolselderij en prei

Nodig:

 

Keukenspullen:

 

1 grote knolselderij
3 prei,
250 gram schelpjes macaroni

 

1 pakje Boursin
of andere zachte kruidenkaas
peper
zout
nootmuskaat
Maggi

2 grote pannen
snijplank
mes
vergiet
roerspaan,
 

 

Bereiding (20-30 minuten)
Schil de knolselderij en snij hem in blokjes van een centimeter (of kleiner).
Snij de prei in ringen van een halve centimeter breed en was die goed schoon in de vergiet.
Kook de knolselderij en de prei met wat zout in een pan.
Kook de macaroni met wat zout in de andere pan. Kijk op het pak hoe het moet.
Giet de groeten af in de vergiet na 20 minuten koken.
Giet de macaroni af en meng alles door elkaar.
Doe de kruidenkaas erbij en verdeel het goed.

Even proeven, doe er een scheutje Maggi bij als het te flauw van smaak is.

Niet vegetarische tip:
Bak 500 gramrundergehakt in een aparte koekenpan.

 

Ga naar boven