Chorta (zeg: gorta)

Nodig:		Keukenspullen:
1 kilo snijbiet 1 citroen bosuitjes goede olijfolie (extra vergine) zout en peper		grote pan citruspers vergiet)

Bereiding (20 minuten )

Was de snijbiet en zet hem met het aanhangend water op.
Kook de snijbiet een paar minuten, tot hij geslonken is.
Haal van het vuur en voeg uitgeperst citroensap, olijfolie, zout en peper toe.
Vooral niet zuinig met de olie zijn.
Zowel warm als koud heerlijk.