Voordat je begint met koken...

Voordat je begint met koken zorg dan al je ingrediënten en keukenspullen klaar liggen. Lees het recept een paar keer door. Handig om te gebruiken is een kookwekker. Als je druk aan het snijden bent vergeet je al snel hoe lang iets anders al staat te koken.

Koken kun jij ook: je kunt vaak meer dan je zelf denkt.

Chorta (zeg: gorta)

Nodig:

 

Keukenspullen:

 

1 kilo snijbiet
1 citroen bosuitjes
goede olijfolie (extra vergine)
zout en peper

 

grote pan
citruspers
vergiet)
 

 

Bereiding (20 minuten )

Was de snijbiet en zet hem met het aanhangend water op.
Kook de snijbiet een paar minuten, tot hij geslonken is.
Haal van het vuur en voeg uitgeperst citroensap, olijfolie, zout en peper toe.
Vooral niet zuinig met de olie zijn.
Zowel warm als koud heerlijk.

 

Ga naar boven