Knoflooksaus

Nodig:		Keukenspullen:
eetlepel citroensap eetlepel suiker 3 knoflooktenen (of meer) 125 ml crème fraîche	3 eetlepels mayonaise 1 eetlepel fijngeknipte bieslook 1 eetlepel fijngeknipte peterselie zout en peper	soepkom kleine garde knoflookpers

Bereiding (20 minuten)
Meng in de soepkom citroensap met de suiker en roer totdat de suiker is opgelost.
(Dit gaat beter als je het citroensap eerst verwarmt, in de soepkom 10 seconden in de magnetron)
Pers de knoflooktenen(zonder schil) boven de soepkom en roer door het citroensap.
Meng creme fraiche, mayonaise en kruiden erdoor.
Naar smaak zout en peper toevoegen.